在使用發(fā)酵罐過程中，對其罐壓是需要進(jìn)行控制的，一旦罐壓失控，后果不可預(yù)估，那么發(fā)酵罐的罐壓怎樣進(jìn)行控制呢。生物發(fā)酵設(shè)備制造廠都裝有壓力測量裝置，最通用的是彈簧壓力表。因?yàn)榕囵B(yǎng)過程和高壓蒸汽滅菌時都需要觀察壓力的變化情況。云南生物發(fā)酵設(shè)備發(fā)酵過程中，空氣壓力對微生物生長繁殖和產(chǎn)物合成的影響主要表現(xiàn)為壓力提高氧的溶解度，改善發(fā)酵過程中溶氧的供應(yīng)。但是罐壓增加，也相應(yīng)地提高CO2分壓，而后者的增加對有些微生物的正常生長可能產(chǎn)生不利的影響。單圈彈簧管壓力計(jì)是最常用的壓力表，一般安裝在發(fā)酵罐和frpp管過濾器的頂部，它所指示的數(shù)字是表示高于大氣壓的壓力數(shù)。控制壓力的方法，一般為調(diào)節(jié)進(jìn)口或出口閥門，改變進(jìn)入或排出的空氣(或氣體)量，以維持工藝規(guī)程所需的壓力。在自動控制的發(fā)酵罐中，可選用霍爾效應(yīng)壓力計(jì)或各種遠(yuǎn)傳式壓力計(jì)，它們可以將壓力轉(zhuǎn)變成各種電信號然后與儀表聯(lián)接，后者根據(jù)壓力大小，反饋控制閥門的開關(guān)，達(dá)到調(diào)節(jié)的目的。

定制生物發(fā)酵設(shè)備應(yīng)該具備的基本要求有哪些，需要滿足的條件有什么，下面我們看看關(guān)于發(fā)酵罐的基本條件的相關(guān)說明內(nèi)容。云南生物發(fā)酵設(shè)備的基本條件機(jī)械攪拌發(fā)酵罐是利用機(jī)械攪拌器的作用，使空氣和發(fā)酵液充分混合，促使氧在發(fā)酵液中溶解，以保證供給微生物生長繁殖、發(fā)酵所需的氧氣。發(fā)酵罐應(yīng)該氣動球閥結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，經(jīng)得起蒸汽的反復(fù)滅菌，內(nèi)壁光滑，耐腐蝕性能好，以利于滅菌徹底和減小金屬離子對生物反應(yīng)的影響。發(fā)酵罐應(yīng)該具備有良好的氣一液一固接觸和混合性能與高效的熱量、質(zhì)量、動量傳遞性能；在保持生物反應(yīng)要求的前提下，降低發(fā)酵罐能耗；有良好的熱量交換性能，以維持生物反應(yīng)最適溫度；有可行的管路比例和儀表控制，適用于滅菌操作和自動化控制。

1、云南生物發(fā)酵設(shè)備使用蒸汽壓力不得超過核定額工作氣壓。2、定制生物發(fā)酵設(shè)備進(jìn)氣時應(yīng)緩慢開啟進(jìn)氣閥，直到需用壓力為止。冷凝水出口外需裝疏水器。3、對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸汽的壓力，自行調(diào)整。不許過量使用。4、在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸汽壓力的變化，對進(jìn)氣閥適時調(diào)整。5、停止使用后，注意對夾套內(nèi)放完余水。6、如每次使用后，對罐內(nèi)進(jìn)行清洗，保持清潔。

云南生物發(fā)酵設(shè)備是一種應(yīng)用最廣泛的生物反應(yīng)設(shè)備。這類反應(yīng)器具有結(jié)構(gòu)簡單、不易染菌、 溶氧效率高、能耗低等優(yōu)點(diǎn)。氣升式反應(yīng)器有多種類型常見的有氣升環(huán)流式、 鼓泡式、空氣噴射式等 生物工業(yè)已經(jīng)大量應(yīng)用的氣升式發(fā)酵罐有氣升內(nèi)環(huán)流發(fā)酵罐、氣液雙噴射氣升環(huán)流發(fā)酵罐、設(shè)有多層分布板的塔式升發(fā)酵罐。生物發(fā)酵設(shè)備制造廠則是最原始的通撥酵罐，當(dāng)然鼓泡式反應(yīng)器內(nèi)沒有設(shè)置導(dǎo)流筒,故未控制液體的主體定向流動?，F(xiàn)以氣升環(huán)流式反應(yīng)器為例說明其工作原理。