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生物發(fā)酵罐
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生物發(fā)酵罐使用的發(fā)酵液需要注意消泡嗎

2022-11-04
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生物發(fā)酵罐使用的發(fā)酵液需要注意消泡嗎

    生物發(fā)酵罐使用的發(fā)酵液中如果含有蛋白質和一些發(fā)泡物質,所以在通氣攪拌的條件可以產(chǎn)生泡沫,發(fā)泡嚴重時會使發(fā)酵液隨排氣而外溢,且增加雜菌感染機會。

消泡器其實就是安在罐內進行轉動軸的上部或者安在發(fā)酵罐排氣系統(tǒng)上面的,就可以將泡沫打破要么就是泡沫破碎分離成液態(tài)和氣態(tài)兩相的裝置。從而達到消泡的目的。安裝在機械攪拌發(fā)酵罐內的消泡器Z簡 單實用的消泡裝置為耙式消泡器，可直接安裝在上攪拌的軸上,消泡耙齒底部應比發(fā)酵液面高出適當高度。我們確定耙氏消泡器的直徑為1200mm ,中間的圓孔直徑為50mm ,材料為16Mn ,安裝高度（離罐底） 2400mm左右攪拌裝置的主要作用是混合和傳質,即使通入的空氣分散成氣泡并與發(fā)酵罐充分混合,氣泡細碎以增大氣-液界面,獲得所需要的溶氧速率,并使生物細胞懸浮于發(fā)酵體系中,以維持適當?shù)臍庖灰阂还蹋毎┤嗟幕旌吓c質量傳遞,同時強化傳熱過程。

生物發(fā)酵罐

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